Kategoria

książki & filmy

książki & filmy

Rewolucja żywieniowa – postaw na lokalność i sezonowość

26 września 2017
rewolucja żywieniowa

Dawno temu dziadkowie mieli działkę. Zwykle we wrześniu zbierali resztki urodzaju i przystępowali do Wielkiego Konserwowania – trzeba było ukisić, zamarynować, ugotować i zakręcić tyle przetworów, by warzyw i owoców starczyło do wiosny. Zimą – wiedziały o tym nawet dzieci – lokalny klimat nie sprzyja uprawom. A teraz? Można patrzeć na śnieżycę na oknem, zajadając się świeżymi truskawkami. O rewolucji żywieniowej opowiada pierwszy odcinek serii „Punkt krytyczny”, znajdziesz go poniżej.

Czytaj dalej

książki & filmy

„Życie zero waste” Kasi Wągrowskiej – podręcznik dla początkujących i nie tylko

19 września 2017
życie zero waste

Po książkę sięgnęłam z lekką obawą. Zakładałam się sama ze sobą, ile wątków w książce Kasi i w publikacji, którą przygotowuję ja, pokrywa się ze sobą. Bo przecież obie poruszamy podobny temat. Zakład ostatecznie przegrałam – każda z nas skupiła się na czymś innym. Zachęcam do lektury książki „Życie zero waste” – mam dla Was jeden egzemplarz!

Czytaj dalej

książki & filmy

Dobra książka „O dobrym jedzeniu”

11 lipca 2017
książka "o dobrym jedzeniu"

Większość traktujących o jedzeniu publikacji, które miałam okazje czytać, jest dobijająca. Opowiadają o warunkach życia zwierząt w przemysłowej hodowli, o skażonych pestycydami warzywach i owocach, o zanieczyszczeniu środowiska przez rolników i farmerów. Książka „O dobrym jedzeniu” Agaty Michalak jest inna. Pokazuje, że możliwa jest alternatywa.

Czytaj dalej

książki & filmy

„System. Jak mafia zarabia na śmieciach”, czyli recenzja książki Bertolda Kittela

16 maja 2017
System mafia zarabia śmieciach

Po „System” sięgnęłam dzięki Patrycji – czytelniczce, która w komentarzu zapytała, czy czytałam książkę. „Według autora, dziennikarza śledczego, recykling w Polsce jest fikcją, a nasze wysiłki przy segregowaniu idą na nic, bo pieczę nad biznesem sprawuje mafia, która wystawia fałszywe papiery” – pisała. Zaintrygowało mnie to. 

Czytaj dalej

książki & filmy

Bądź fair. Nie ściągaj!

11 kwietnia 2017
na nowo śmieci książka

Kojarzycie pojęcie Fair Trade? Kwestie związane ze Sprawiedliwym Handlem poruszałam już nieraz. Polecałam reportaż o losie azjatyckich szwaczek, które szyją dla nas ubrania, udostępniałam inicjatywy lokalnych, produkujących na miejscu firm, zachęcałam do zakupów w lumpeksach. A dziś wstawię się za tymi, którzy tworzą literaturę. Wobec nich też warto być fair. 

Czytaj dalej

książki & filmy

5 książek o ekologii, które warto przeczytać

27 grudnia 2016
5 książek o ekologii

„Jeśli jesteś osobą, która chce postrzegać świat w różowych barwach, a na informacje, które mogą zburzyć Twój spokój ducha, reagujesz wycofaniem się, to nie jest to książka dla Ciebie” – napisał autor jednej z poniższych publikacji. Od siebie dodam: jeśli chcesz wiedzieć więcej o otaczającym Cię świecie, przeczytaj choć część tych książek o ekologii. 

Czytaj dalej